疫情期间一日三餐,安利给你一份健康饮食食谱

下午加餐：猕猴桃1个或橙子1个猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍，增强黏膜抵抗力；橙子类黄酮抗氧化。每天饮水：1500-2000毫升温水 ，分8-10次饮用晨起空腹喝300毫升温水
，刺激肠道反射；避免含糖饮料与酒精 。

即便感冒同时伴随有发烧症状时，在饮食上也没有什么特殊的要求 ，一般以清淡食物为主
，并搭配一些新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较
。

第一天： 早餐：香蕉一根 、一个煮蛋
、清粥一碗、一杯不加糖的黑咖啡。 午餐：蔬菜 、蛋白若干 。 晚餐：水果若干
、地瓜或玉米
。第二天： 早餐：蒸蛋糕一碗、菠菜汤 、牛奶半斤。 午餐：水煮蔬菜半斤、蛋白若干 。 晚餐：沙拉拌水果。

番茄芦笋紫菜汤 功效：可以降压消脂
、健胃消食、还能瘦身
。制作方法：先将芦笋 、番茄洗干净 ，切好；与洗干净的紫菜和盐混合；然后沸水煮2分钟，即可食用。无花果雪梨雪耳瘦肉汤 功效：可以清润去燥
、还能降压通便、对减肥很有好处 。

早餐：燕麦粥和草莓
。用低脂奶煮燕麦粥
，加入少量蜂蜜和水果块，营养丰富又美味。搭配一些新鲜的草莓 ，补充维生素和抗氧化剂
，帮助身体抵抗自由基的侵害 。午餐：蔬菜沙拉和烤鸡胸肉
。用各种新鲜的蔬菜做成沙拉，比如生菜 、青黄瓜
、胡萝卜、樱桃番茄等等。

面对疫情,良好的营养防疫的保障

〖壹〗 、对于“第6条饮食不足
、老人及慢性消耗性基础疾病患者 ，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品）
，每天额外补充不少于500大卡”，请点击蓝字查看“牛奶、鸡汤 、保健品
、食物匀浆与特医食品的较量 ”、“促进康复 、提高疗效 ，从肠内营养治疗开始
”两篇推文
，如果您如果无法进食或进食量明显减少或者心存疑惑，建议到营养门诊或营养科会诊 。

〖贰〗、老年人营养健康指导建议拓展食物来源 ，保障营养均衡 在防疫要求下
，增加鲜活水产品
、奶类、大豆类 、新鲜蔬果
、粗杂粮及薯类的供应，弥补单一饮食的不足
。

〖叁〗、二：鱼蛋白类。我们在平常的时候就一直说的是一定要多补充蛋白质 ，现在疫情期间，补充蛋白质变得更加重要 。鱼
，鸡蛋，瘦肉等食物里面都含有丰富的蛋白质 ，能够增强我们自身的免疫力
，而且营养价值很高
。每天都应该摄入，如果摄入不足的话 ，很可能降低免疫力
，这样我们就容易被感染。三：蔬菜水果 。

疫情在家如何轻松保持身材

〖壹〗 、疫情在家可通过合理饮食与科学锻炼轻松保持身材，具体方法如下：饮食管理烹饪方式清淡化：避免炸
、煎等高油脂烹饪方法 ，选取清蒸、水煮 、凉拌等方式。例如
，将红烧肉改为清蒸鱼，炸鸡改为凉拌鸡丝 ，既能保留食物营养
，又能减少油脂摄入
。调整营养结构：增加蛋白质摄入：蛋白质是维持肌肉量和基础代谢的关键。

〖贰〗
、运动前准备 热身：在进行任何运动前，都要进行充分的热身 ，以避免运动伤害 。注意事项：运动中，要根据自己的体力选取适合的次数和组数
，不要强行去做难度系数偏高的动作
。运动后，也要做好拉伸 ，放松肌肉。推荐动作 徒手深蹲 动作要领：保持直立状态站立
，双脚分开与肩同宽，双手交叉放于后脑勺 。

〖叁〗、也可以使用一些居家健身APP进行锻炼
。运动不仅可以增强自身的免疫力 ，还可以让自己保持好身材
，最重要的是能让心情变好。均衡饮食：要吃好，保证均衡饮食 ，不能再吃泡面等不健康的食物 。不好好吃饭可能会导致便秘等问题
，均衡饮食有助于保持健康和好心情
。

〖肆〗 、在疫情中提升自己的方法如下：身材管理第一步便是早睡早起，早上起床运动运动 ，以前因为工作劳累的原因
，你一定很少为自己准备一份丰盛美味的早餐吧，现在 ，请多拿点玩手机的时间热爱生活吧。

〖伍〗
、跑步机，它可以说是最流行和最具成本效益的家庭有氧训练设备
，它也是最符合人体工程学的机器，并且操作最简单 。只要按下面板上的按钮 ，就可以直接开始运行并自由调节速度
。即使您只是快走
，这也是一项非常消耗体力的运动。

〖陆〗、需要在家中选一面墙，手扶墙的同时靠腿部的力量缓慢下蹲 ，手中比较好能拿一个小物件
，蹲下起来的同时就可以使腿部得到锻炼，还能消除腿部多余的脂肪 ，使腿的形状也更好看 。15个一组
，做三组。俯身划船健背 这个动作主要锻炼背部，增加力量不说 ，还能减少背部脂肪
，修饰背部线条
。

疫情之下燕窝怎么吃?花式燕窝食谱等您来揭晓~

〖壹〗 、出锅后的燕窝与煮好的小米粥搅拌在一起即可食用。雪梨川贝炖燕窝 食材：燕窝约5克、雪梨一个
、适量川贝、冰糖适量 。做法：泡发好燕窝
。梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖（可切成锯齿状） ，挖去内核。将川贝母洗干净后锤碎，放入锅中加入一碗纯净水煮15分钟
，然后滤掉渣待用 。

〖贰〗 、水果搭配法将即食燕窝与草莓
、芒果、蓝莓 、木瓜等水果结合，既能增添自然甜味 ，又能丰富维生素摄入
。操作建议：将水果洗净后切块或切片（如草莓对半切
、芒果切丁）
，直接加入即食燕窝中搅拌均匀。优势：水果的酸甜口感可中和燕窝的清淡，木瓜中的蛋白酶还能辅助燕窝蛋白质吸收 。

〖叁〗、燕窝的三种花式吃法如下：椰汁炖燕窝泡发处理：用纯净水泡发燕窝3 - 4小时 ，期间换一次水
，水位需完全没过燕窝
。泡发后按纹路撕成条状，追求口感可不撕太细。清洗挑毛：用清水冲洗泡发好的燕窝 ，挑出杂毛 。炖煮要点：炖煮时水与燕窝齐平或没过燕窝即可
，放入隔水炖炖煮30分钟
。

〖肆〗 、燕窝炖银耳：将泡发好的燕窝与银耳一起炖煮，加入适量的冰糖 ，具有润肺止咳
、养胃润肠的功效。燕窝炖虫草花：将泡发好的燕窝与虫草花一起炖煮
，加入适量的姜片、葱段 、料酒，具有滋阴补肾
、养肝明目的作用 。除了以上炖煮的吃法 ，燕窝还可以制作成糕点、糖水 、冰淇淋等美食。

〖伍〗、花式燕窝的做法主要包括以下几种：木瓜牛奶燕窝 食材：干燕窝
、木瓜、牛奶
。做法：提前泡发 、清理
、挑毛燕窝；木瓜去皮去籽切块；燕窝隔水炖煮25分钟后加入木瓜和牛奶，再炖5分钟即可。功效：抗衰美容、平肝和胃 、舒筋活络 。冰糖雪梨燕窝 食材：干燕窝
、雪梨、枸杞 、冰糖
。

疫情居家期间,学做饭系列食谱

〖壹〗
、洋葱：适量（切末）大蒜：适量（切末）香椿：适量（切段）培根：适量（切段）蘑菇：适量（切片）圣女果：适量（对切）鸡蛋：3颗（打散）制作步骤：准备食材：将洋葱和大蒜分别切成末状
，以便更好地释放香味。香椿洗净后切成段，保留其独特的香气和口感 。培根切成小段 ，增加菜肴的风味和口感层次
。

〖贰〗、日式鸡蛋卷日式鸡蛋卷蓬松细嫩
，制作简单。只需鸡蛋和少量调料，若加入蔬菜口感更丰富 。是早餐或下午茶的不错选取
。 西式滑蛋西式滑蛋嫩滑可口 ，制作时掌握“推”和“搅 ”两种手势是关键。用硅胶铲和打蛋勺轻松完成
，是早餐或晚餐的绝佳搭配 。 番茄炒蛋番茄炒蛋酸甜可口，是居家期间的经典菜肴
。

〖叁〗 、疫情宅家期间 ，可以像文中爸爸一样尝试趣味烹饪
、探索创意料理
，同时结合健康管理、家庭互动和兴趣培养，让居家生活更充实。趣味烹饪：创意料理实验主题式烹饪挑战：以“豆腐的100种吃法
”或“萝卜的72变”为主题 ，尝试炸豆腐 、麻辣豆腐、豆腐丸子
、萝卜汤、萝卜饼等不同做法 。

特殊时期,建议:这10种食物多囤一些,存放时间长,好吃还营养

粮油类大米 、白面：主食基础
，保质期通常1-2年，建议按家庭人口每月用量储备。杂粮（红豆
、绿豆、芸豆等）：富含膳食纤维 ，可煮粥或搭配主食，延长饮食多样性
。食用油：选取耐储存的植物油（如大豆油 、菜籽油）
，避免高温潮湿环境。 生活物品类卫生纸
、洗护用品：根据日常消耗量储备3-6个月用量，避免断货 。

西红柿 ，不用水洗
，放入保鲜袋内再放入冰箱可以保存10天左右
。

选取建议：购买高温杀菌奶，其保存时间长 ，利于特殊时期储备；避免购买巴氏杀菌奶
，因其保存时间短。黄豆作用：黄豆富含优质蛋白，做法丰富 ，可发豆芽、打豆浆 、做成黄豆酱等
，能补充营养，满足味蕾需求 。选取建议：若不会制作黄豆相关美食 ，可直接囤黄豆面
，保存方便且可直接冲泡
。